ピカピカ※煮たまご
たけとんぼ @cook_40070951
(^^♪お酢をきかせた煮たまご・・・白身もプリン！としてそのままでも、付け合せでも・・。これがうまいんよ(^^♪
このレシピの生い立ち
お出かけまえには、忘れずに！！！って言う位ドライブ等の弁当のお供です。酢を使っているので、暑い夏日でも・・・・チョット安心です（●＾o＾●）ホームパーティ？・・・とか飲み会では、絶対欠かせません(^O^)／。。。食うぞ・・・・食ってみてください・・
ピカピカ※煮たまご
(^^♪お酢をきかせた煮たまご・・・白身もプリン！としてそのままでも、付け合せでも・・。これがうまいんよ(^^♪
このレシピの生い立ち
お出かけまえには、忘れずに！！！って言う位ドライブ等の弁当のお供です。酢を使っているので、暑い夏日でも・・・・チョット安心です（●＾o＾●）ホームパーティ？・・・とか飲み会では、絶対欠かせません(^O^)／。。。食うぞ・・・・食ってみてください・・
作り方
- 1
固ゆでたまご１０個を、ホーロ鍋に入れ
しょうゆ・水・酢・みりん・ダシ・砂糖・すべて入れて、
時々箸でかき混ぜながら中火で
煮汁が半分位になるまで煮付けて
完成です -
- 2
ビニール袋に汁ごと入れて、空気を抜いて一晩置くと、良い具合に浸み込みます
-
- 3
こんなになりました。
-
コツ・ポイント
お酢を使うので、鍋はホ～ロ鍋を使って下さい
煮過ぎると、表面が固くなってしまいます
お酢のせいかなぁ？
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