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切り干し大根の酢の物(その1)
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切り干し大根の酢の物(その1)-レシピのメイン写真

切り干し大根の酢の物(その1)

yama☆non
yama☆non @cook_40080781

シャキッとサッパリな切り干し大根の酢の物。
短時間でできるので、副菜にピッタリ!
このレシピの生い立ち
母親の味です。

シャキッとサッパリな切り干し大根の酢の物。
短時間でできるので、副菜にピッタリ!
このレシピの生い立ち
母親の味です。

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切り干し大根の酢の物(その1)

yama☆non
yama☆non @cook_40080781

シャキッとサッパリな切り干し大根の酢の物。
短時間でできるので、副菜にピッタリ!
このレシピの生い立ち
母親の味です。

シャキッとサッパリな切り干し大根の酢の物。
短時間でできるので、副菜にピッタリ!
このレシピの生い立ち
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材料

  • 切り干し大根 適量
  • 胡瓜 適量
  • すりゴマ 適量
  • 合わせ酢 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をサッと水で洗ってほぐす。

  2. 2

    胡瓜を薄い輪切りにし、塩もみなどをして水気をとる。

  3. 3

    合わせ酢に切り干し大根、胡瓜、すりゴマをあわせて、出来上がり。

コツ・ポイント

切り干し大根を戻しすぎると歯ごたえがなくなります。
サッと水で洗ってほぐすこと!

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yama☆non
yama☆non @cook_40080781
2015/03/03 08:07に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 切り干し大根 キュウリ

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