簡単！お店の味再現♪ピータン豆腐
Aco313 @cook_40080683
中華料理店のお店の味を再現してみました♪
分量は適当なのでお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ピータンが好きでたまに中国物産店で買って来るのでお店の味を自分なりに再現してみました。
簡単！お店の味再現♪ピータン豆腐
中華料理店のお店の味を再現してみました♪
分量は適当なのでお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ピータンが好きでたまに中国物産店で買って来るのでお店の味を自分なりに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピータンと長ネギはみじん切りにしておく。
- 2
豆腐の水気をよく切って斜めのさいの目に切ってお皿の真ん中へ。
- 3
豆腐の両脇にピータンをのせる。
- 4
○の材料を全部混ぜ合わせて③にかける。
- 5
豆腐無しでピータン(ID:17724034)だけでも美味しいです♪
-
コツ・ポイント
盛り付けをお店っぽく♪タレは混ぜるだけで簡単ですが、醤油やすりおろしにんにくの分量はお好みで調節してみて下さい。甘めが好きな方は砂糖をもう少し入れてみても良いかも。ピータンは台湾産がオススメ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722202
