☼豚ロース肉ソテー♪きのこバター炒め添え
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ入★味付けはバターと麺つゆで超簡単♪黒コショウいい感じ♪きのこたっぷり♪かりっと焼いた豚ばらもまた良し♪
このレシピの生い立ち
翌日シンプルでヘルシーなきのこだけのホイル焼きを作ろうと思っていたので、その材料でできるメニューがないかなぁと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。
しめじはいしづきをとり、まいたけとともに細かくほぐしておく。
豚肉は、塩コショウし、小麦粉を軽くふる。長さを３等分くらいにきっておく。 - 2
フライパンに油を熱し、豚肉を両面こんがり焼き、器にもっておく。
そのままのフライパンで油をキッチンペーパーでふき取り、バターをとかし、玉ねぎときのこ類を炒める。 - 3
火が通ったら麺つゆで味付けし、ブラックペッパーをふり、まぜる。
豚肉を盛り付けた皿の上に、ソテーしたきのこと玉ねぎをのせ、さらにブラックペッパーをふって出来上がり。 - 4
2024.02.16
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コツ・ポイント
きのこ類はお好みのきのこを。しめじとまいたけは食感もよくておすすめです。
きのこの量によって、麺つゆの味付は調節してください。
豚肉はこんがりかりっと仕上げると美味しいです♪
ブラックペッパー多めだと美味しい。（ワタシ好みですが。）
リアクション
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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