エリンギときのこのバター炒め
凡人のデジタル雑記 @cook_40310979
定番のエリンギのバター炒めにひと工夫したキノコ料理。
このレシピの生い立ち
エリンギをおいしく食べたいと思いこのレシピを考えました。
エリンギときのこのバター炒め
定番のエリンギのバター炒めにひと工夫したキノコ料理。
このレシピの生い立ち
エリンギをおいしく食べたいと思いこのレシピを考えました。
作り方
- 1
エリンギと食材をそろえる
-
- 2
エリンギを縦にカットする
-
- 3
きのこ類とベーコンをカットする
-
- 4
フライパンでバターを溶かし、具材のキノコ類をフライパンに入れる。
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- 5
バターでキノコ類を炒め、最後に黒コショウをまぶす。
-
- 6
皿に盛りつけて、「エリンギときのこのバター炒め」の完成。
-
コツ・ポイント
エリンギはやっぱり縦にカットするのがポイント。あといろいろなキノコ類も混ぜてバター炒めするのがポイント。アクセントに黒コショウもポイント。
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