具沢山❤じゃがバタコーンのお味噌汁❤
papikun @papikun
家にあるものでなんとなぁ～く北海道をイメージして作ってみたら、これがびっくりするほどコクが深くってとっても美味(｡￫∀￩｡)
仕上げにトッピングした粉チーズが九十九ラーメンを思わせる味です❤
このレシピの生い立ち
ミニアスパラが余っていたので、お味噌汁に入れちゃおうっと思いたち作ってみました♪
具沢山❤じゃがバタコーンのお味噌汁❤
家にあるものでなんとなぁ～く北海道をイメージして作ってみたら、これがびっくりするほどコクが深くってとっても美味(｡￫∀￩｡)
仕上げにトッピングした粉チーズが九十九ラーメンを思わせる味です❤
このレシピの生い立ち
ミニアスパラが余っていたので、お味噌汁に入れちゃおうっと思いたち作ってみました♪
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き4等分に、ベーコンは2cm幅に、ミニアスパラは3cmくらいに切ります。
-
- 2
鍋を火にかけバターの半量を溶かします。①の具財を炒めます。全体にバターが絡まったら、水を注ぎ蓋をしてじゃが芋が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
いったん火を止めて味噌を溶き、顆粒だしも加えます。再び火をつけ、煮立つ寸前で火を止めたら、残りのバターを加えます。
-
- 4
お椀によそって、コーンを散らし、粉チーズを振りかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
具には他に玉ねぎのスライスやしめじなんかを加えてもいいと思います(｡￫∀￩｡)味噌は合わせか白でお願いします❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723515
