大根とお麩のﾏﾖｻﾗﾀﾞ
ミーコ03 @cook_40038452
お麩がﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを吸ってじゅわん。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんが作ってくれたｻﾗﾀﾞをﾏﾈてみた。この時はﾎﾀﾃ缶が入ってておいしかったんだけど，私は節約でﾂﾅ缶。余裕ある人は是非ﾎﾀﾃ缶ﾊﾞｰｼﾞｮﾝもお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
大根に塩少しを振ってしんなりさせてぎゅっとしぼる。
お麩は水で戻してしぼる。 - 2
混ぜた●の材料の中にお麩を入れ，ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを吸わせてから大根も入れて混ぜる。
- 3
お皿に盛りかつおぶしをかけて完成。
コツ・ポイント
お麩はよーくしぼらないと食べた時水がじゅわです…。
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