肉味噌マルちゃん冷やし中華
☆☆☆じぇんぬ☆☆☆ @cook_40080844
冷やし中華らしくない冷やし中華にしたくて(･∀･)
このレシピの生い立ち
ハムとか玉子とかきゅうりとか美しく盛れないので(；´Д｀)
肉味噌マルちゃん冷やし中華
冷やし中華らしくない冷やし中華にしたくて(･∀･)
このレシピの生い立ち
ハムとか玉子とかきゅうりとか美しく盛れないので(；´Д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細切りにして水にさらす。
フライパンにごま油を敷いて火をつけ生姜、にんにくの香りを出し、豚挽き肉を炒める。 - 2
☆を混ぜ合わせて挽き肉の色が変わってきたところで投下！タマネギのみじん切りも一緒に混ぜて炒めます
- 3
マルちゃん正麺はゆで時間4分と短いので肉味噌が出来たあとでもゆで始めてオーケーです
- 4
茹で上がった麺を水洗いして、よく水気をきって皿に盛ります。
肉味噌乗せて、きゅうりの細切りを乗せ糸唐辛子を散らします。 - 5
付属のタレを回しかけて混ぜ合わせながら頂きます。
お好みでラー油をかけてみてください(･∀･)
コツ・ポイント
肉味噌は倍量作って残ればご飯のお供に保存してもいいかも！豚挽き肉でなくても鶏挽き肉でも全然オーケーです。あれば甜麺醤を少量加えたほうがうまうまです
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