アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮の上に大葉、ししゃもを置いてくるくる巻いて、水で溶いた小麦粉をつけてしっかり閉じる
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- 2
お好みでチーズを一緒に巻いて。ししゃもの苦味など消えます
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- 3
油で、カリっと揚げて出来上がり
※メモ参照
- 4
そのままでも、ししゃもの塩気が効いていますが、お好みで塩を付けて
コツ・ポイント
ししゃもは生のままなので、火を通す為にも弱火にしてややじっくり目に揚げて下さい
※ししゃもが小さく数量が多い場合は、春巻きの皮を半分に切って作るのがおすすめ
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