もっちりもちもち♪じゃがいも餅☆
えりぴょんちゃん @cook_40034719
昔懐かしいじゃが芋餅☆素朴だけどとまらないおいしさです＾＾
ヘルシーでおやつや軽食、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋を使ったおいしいレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は１つを４等分の大きさに切ってゆでる。一度ザルにあげ、もう一度カラの鍋に戻してさっと火にかける（水気をとばす）
- 2
①のじゃが芋をマッシャーで細かくなるまでつぶす。片栗粉を混ぜて小判型に丸める。テフロンのフライパンで両面を焦げ目がつくまで焼く。
- 3
②のフライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れてからめる。
焼けたらのりを巻いてできあがり☆
コツ・ポイント
じゃが芋は余分な水気はとりましょう♪
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