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大学芋
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大学芋

Nマナミ
Nマナミ @cook_40062253

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材料

2人分
  • さつまいも 小3本
  • ▼砂糖 大5
  • ▼みりん 大2
  • ▼醤油 大2
  • ▼蜂蜜(あれば) 小1
  • ▼水 大4
  • 黒ゴマ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは
    一口大に切ります。
    皮付きでOK!

  2. 2

    水を50CCほど
    いれて濡らした
    キッチンペーパー
    などをかぶせて
    7分をどレンジに
    かけます!

    • 大学芋作り方2写真
  3. 3

    油を多めにフライパンにいれて揚げながら炒めます。

  4. 4

    ちょっとさつまいもに
    焦げ目がついたらキッチンペーパーなどで
    フライパンの油を
    ふきます!

  5. 5

    ▼を入れてとろっと
    なるまで絡めます!
    黒ゴマをふります

  6. 6

    完成です。

コツ・ポイント

さつまいもを揚げるのが
面倒なのでフライパン
で少しの油で炒め揚げる
感じにしました

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Nマナミ
Nマナミ @cook_40062253
2015/03/02 10:32に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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