菜の花のアーリオオーリオ
umeshiro @cook_40076644
定番お浸しをたまにはぬけてみませんか？
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花をお浸し以外で食べたい！
お弁当のおかずにも使いたい！ということからこちらを作りました。
菜の花のアーリオオーリオ
定番お浸しをたまにはぬけてみませんか？
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花をお浸し以外で食べたい！
お弁当のおかずにも使いたい！ということからこちらを作りました。
作り方
- 1
菜の花は短めに茹でて湯切りをして、
ざく切り。 - 2
オリーブオイルでスライスしたにんにく、唐辛子をじっくり炒め香りをだす
- 3
海老、菜の花を炒めて塩胡椒で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
菜の花は固めに茹でても大丈夫です。エビはなくても◯写真は有頭エビ使ったので頭も出汁をだすために炒めました。
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