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菜の花のアーリオオーリオ
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菜の花のアーリオオーリオ-レシピのメイン写真

菜の花のアーリオオーリオ

umeshiro
umeshiro @cook_40076644

定番お浸しをたまにはぬけてみませんか?
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花をお浸し以外で食べたい!
お弁当のおかずにも使いたい!ということからこちらを作りました。

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材料

2人前
  • 菜の花 1束
  • エビ 大きめ四尾
  • にんにく 一片
  • 唐辛子 一つ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花は短めに茹でて湯切りをして、
    ざく切り。

  2. 2

    オリーブオイルでスライスしたにんにく、唐辛子をじっくり炒め香りをだす

  3. 3

    海老、菜の花を炒めて塩胡椒で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

菜の花は固めに茹でても大丈夫です。エビはなくても◯写真は有頭エビ使ったので頭も出汁をだすために炒めました。

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umeshiro
umeshiro @cook_40076644
2015/03/02 10:33に公開
はじめまして。umeshiroといいます^^お料理の腕をあげたいと日々精進してます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

エビ 菜の花 にんにく トウガラシ

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