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自家製☆甜麺醤☆
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自家製☆甜麺醤☆-レシピのメイン写真

自家製☆甜麺醤☆

JIGGER
JIGGER @cook_40063156

必要なのは根気のみ!簡単、ローコストで大量生産!もちろん、味は保証します(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
既製品が高価で少量なので、安くて大量に出来ないかと思い、自作してみました(^^)

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JIGGER
JIGGER @cook_40063156

必要なのは根気のみ!簡単、ローコストで大量生産!もちろん、味は保証します(≧∀≦)
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既製品が高価で少量なので、安くて大量に出来ないかと思い、自作してみました(^^)

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既製品が高価で少量なので、安くて大量に出来ないかと思い、自作してみました(^^)

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材料

完成時400g位
  • 赤味噌 300g
  • 酒 200cc
  • 醤油 大さじ3
  • 水 150cc
  • 砂糖 80g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ、弱火で加熱する。

  2. 2

    水分が少なくなり、ドロドロになったら完成!!!

コツ・ポイント

水分が少なくなったら、焦げ付き防止の為にひたすら混ぜながら加熱して下さい(^。^;)

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JIGGER
JIGGER @cook_40063156
2015/03/03 18:05に公開

このレシピのキーワード

酒 赤みそ

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