残ったカレーで！まるごとかぼちゃグラタン
tomobanana @otomo
沢山作ったカレーの残りで簡単美味しい1品に。かぼちゃの甘さとカレーのスパイシーさががいい感じです。
このレシピの生い立ち
ジャストサイズのかぼちゃがお買い得だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
炒めた合いびき肉と残ったカレーを合わせておく。かぼちゃは頭
を切り落とし、スプーンなどで種とわたを除いてラップは掛けなくていいのでレンジで10分チンする。（大きさを見てレンジに掛ける時間は調節してください。） - 2
カレーをかぼちゃに半分詰め、とろけるチーズをひとつかみ入れて残りのカレーを入れて上からさらにとろけるチーズをかける。
- 3
180℃オーブンかトースター機能で30分焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ひき肉入れた方がオススメですが、カレーが具沢山なようでしたら無くていいです。
かぼちゃの頭が硬くて切り落としにくいようでしたら、最初にまるごと5分レンジでチンしてからだと少し柔らかくなって切りやすいです。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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