玉ねぎをみじん切りにします。大きめでオッケー！

人参もみじん切りにします。あればピーマンも同じくらいの大きさに切ります。（今回はピーマンなし）

お肉も同じくらいの大きさに切ります。今回は豚肉です。鶏肉、ハム、ベーコン、ウインナーなんでも好きなもので作ってください。

耐熱性のボールや丼茶碗などに玉ねぎ、人参、お肉を入れて、レンジで600Wで3分チンします！ラップや蓋をしてね(^-^)

火が通ったら、野菜から水分が出るので、しっかり水切りしてから、熱いうちに☆を入れてよく混ぜます！

熱いうちに、あたたかいごはんとケチャップを入れてよく混ぜます。味をみて塩、コショウをしたください！

混ぜたら600Wで30秒、ラップなしでチン。酸味が和らぎます。

たまごを割って、塩をちょびっと入れてよくかき混ぜておきます

フライパンをしっかり熱し、油を入れます！その間にお皿にごはんをもりつけておくとよいです(^-^)
油の量は写真参考！少し多めの方がふわふわになりますよ！

ここからはスピード勝負‼︎卵をいれます！火は中火(^-^)

周りがふつふつ固まってきたら、菜箸でぐるぐる！

絶えずかき混ぜて！ぐるぐる‼︎

まだまだぐるぐる！

もうちょっと固まったらいいなと思うくらいで火を止めて！余熱でも固まります(^-^)ここまで10〜20秒程度！

チキンライスの上にのせたら、完成(^-^)ふわふわトロトロで美味しいです(^-^)ケチャップをお好みでかけてね！