サクっサクっ♡卵白消費☆メレンゲクッキー
❁yuimen❁ @cook_40053406
サクッシュワ～とろけて美味しいです✾基本メレンゲクッキーです☆
卵白消費にもOKです＾＾
このレシピの生い立ち
卵消費レシピです＾＾
簡単なので是非作ってみてくださいね∀
サクっサクっ♡卵白消費☆メレンゲクッキー
サクッシュワ～とろけて美味しいです✾基本メレンゲクッキーです☆
卵白消費にもOKです＾＾
このレシピの生い立ち
卵消費レシピです＾＾
簡単なので是非作ってみてくださいね∀
作り方
- 1
✾絞り袋に口金をセットしておく（先を切るだけでもOK☆）
✾材料を計っておく
✾道具は綺麗に洗って水気を拭いておく -
- 2
卵を卵白と卵黄に分けておく。
- 3
まず、卵白をハンドミキサーで軽く泡立てる
（低速） -
- 4
ふわっとした泡になったら、砂糖を3回に分けて加えてその都度良く泡立てる
（高速） -
- 5
スジが残る位まで泡だったら、最後に低速にして泡立てる
（最後低速にするのは、キメを整える為です＾＾） -
- 6
こんな感じ❤︎
（これでメレンゲ作り完了(^-^ゝ） -
- 7
絞り袋に⑥のメレンゲを入れる
-
- 8
⑦のメレンゲを鉄板に絞り、100℃のオーブンで65～70分焼く
（余熱はしなくてもOK＾＾） -
- 9
絞り方１
縦長に絞ってみました！
-
- 10
絞り方２
太く絞ってみました！
-
- 11
ミニミニサイズです
（右が普通の大きさです） -
- 12
約20分経ったらアルミホイルを被せると焼き色が付きにくくなりますよ！
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- 13
2015.7.6
話題入りさせて頂きました＾＾
つくれぽを下さった方々ありがとうございます♪♪ -
- 14
2015.7.10
top写真変更しました♪
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てて下さいね＾＾
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