じゃこ海苔ディップで♪完熟トマトの前菜

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

じゃこと焼き海苔をみりんとマヨネーズでチンして完熟トマトの上に♡
トマトの瑞々しさが甘じょっぱさの中で弾けます♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさんいただき、そろそろ切っただけのトマトから卒業しよう、と。
半端に残っていた手巻き用の焼き海苔で。

じゃこ海苔ディップで♪完熟トマトの前菜

じゃこと焼き海苔をみりんとマヨネーズでチンして完熟トマトの上に♡
トマトの瑞々しさが甘じょっぱさの中で弾けます♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさんいただき、そろそろ切っただけのトマトから卒業しよう、と。
半端に残っていた手巻き用の焼き海苔で。

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材料

4人分
  1. トマト(完熟) 200g
  2. 焼き海苔 手巻き用4枚
  3. ちりめんじゃこ 大さじ3
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    海苔を約1㎝角に手で千切る。
    耐熱容器に●を入れて500Wで1分チンして混ぜ合わせる。

  2. 2

    トマトを輪切りにして皿に並べ、上に1を乗せる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

◎トマトがあまり完熟でない場合はちりめんじゃこの量を少し控えめにする。
◎トマトの大きさによって輪切りの厚さを変える。

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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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