キャベツは丸のまま芯を取ると、きれいに1枚1枚はがれやすくなります。

キャベツを巻けるくらいのやわらかさになるまでボイルする。

冷水にとる。

リードペーバーなどに置き、水分を取る。

調理台にラップを敷き、そこにキャベツを置いてパテをのせて巻く。巻き終わりに爪楊枝をさせば崩れる心配なし★

こんな感じです♪

鍋に油を適量入れて、ベーコン・玉葱・人参を炒める。

具材が少ししんなりしてきたらロールキャベツベツ・白ワインを入れて少し煮つめ、分量の水を入れる。

器にロールキャベツを盛り、上からソースを流せば完成★半分に切ると、食べやすくなります。