たっぷりキノコ☆バタポン焼きそば！
ち～sun @chi_sun_sun
満腹なのに意外とカロリー低めです！
ソース焼きそばに飽きたら、バターとポン酢で和洋折衷はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばハマった→麺をいっぱい買った→だんだん飽きてきた・・・。
野菜質にきのこ類がたっぷりあったので、相性の良いバターポン酢で合わせてみました♪
有り合わせなので、お肉無し。
冷凍庫に豚肉が有ったと思ったんだけどなぁ～（−−；
たっぷりキノコ☆バタポン焼きそば！
満腹なのに意外とカロリー低めです！
ソース焼きそばに飽きたら、バターとポン酢で和洋折衷はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばハマった→麺をいっぱい買った→だんだん飽きてきた・・・。
野菜質にきのこ類がたっぷりあったので、相性の良いバターポン酢で合わせてみました♪
有り合わせなので、お肉無し。
冷凍庫に豚肉が有ったと思ったんだけどなぁ～（−−；
作り方
- 1
揚げは油抜きせずに短冊切り、キノコ類はほぐしておく。麺は袋の端を切って少量の水を入れて、レンジで90秒加熱しておく。
-
- 2
油を引かないフライパンで揚げを炒めて油が出てきたら、キノコと酒・胡椒を加え、キノコがしんなりするまで炒める。
-
- 3
袋の上から軽くほぐした麺を入れ、☆を加えて一気に炒めあげる。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
麺は最初にレンチンしておくと、ほぐれやすく仕上がりも早いです。
色味と食感が地味なので、お好みで野菜類を足しても◎！
肉類が無かったのでうす揚げでボリューム出しましたが、豚肉等に差し替えると、もっと満腹だと思います♪
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