簡単!キャベツの梅肉和え

りーママ16 @cook_40058467
キャベツと梅肉で簡単に出来る一品です。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものをレシピ化しました。
作り方
- 1
キャベツは色紙切りにして塩で揉んでおく。
- 2
梅干しは種を除いて叩いておく。
- 3
キャベツがしんなりしたら、水でさっと洗い叩いた梅干しと和える。
コツ・ポイント
梅干しは昔ながらの田舎の梅干し(塩からい梅干し)を使用します。
梅の粒数はお好みで。シソや汁を加えてもよいでしょう。
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