簡単!キャベツの梅肉和え

りーママ16
りーママ16 @cook_40058467

キャベツと梅肉で簡単に出来る一品です。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものをレシピ化しました。

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 梅干し 2粒
  3. 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは色紙切りにして塩で揉んでおく。

  2. 2

    梅干しは種を除いて叩いておく。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、水でさっと洗い叩いた梅干しと和える。

コツ・ポイント

梅干しは昔ながらの田舎の梅干し(塩からい梅干し)を使用します。
梅の粒数はお好みで。シソや汁を加えてもよいでしょう。

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りーママ16
りーママ16 @cook_40058467
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食べること作ること大好きな福岡県出身関東在住のりーママです♪  娘、りーは春から高校生になりました。お弁当作りも4年目突入です。作れる今を大切に楽しみながら作りたいです。
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