＊スパイシーカレーまぜそば＊
カレー味のまぜそばが食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
レシピコンテストのためにレシピを考えました。
作り方
- 1
マルちゃん正麺は指定の時間通り茹でて、水で洗っておく。
- 2
フライパンにサラダ油と豆板醤、ニンニクを入れ、中火にかける。
- 3
香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 4
ひき肉と残りの調味料を入れ、カレー粉の粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
麺につゆを適量からめてから、お好みでキャベツやトマトなどを添えて完成。
コツ・ポイント
結構辛めなので、控えめにしたい方は豆板醤やカレー粉を減らしてください。マヨネーズをかけるとマイルドになります。
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