お弁当のおかず♪くるくるポテトウインナー
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
お弁当用にウインナーをじゃがいもで巻いて、カレー風味のサクサクの天ぷらにしました。味付きなのでソースはいりませんよぉ～o(^0^)o ♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルの特性を活かし、お弁当用に作ってみました。衣に味が付いているのでそのままお召し上がりください。
お弁当のおかず♪くるくるポテトウインナー
お弁当用にウインナーをじゃがいもで巻いて、カレー風味のサクサクの天ぷらにしました。味付きなのでソースはいりませんよぉ～o(^0^)o ♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルの特性を活かし、お弁当用に作ってみました。衣に味が付いているのでそのままお召し上がりください。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて半分に切って、スライサーで８枚分スライスする。ペーパーでポンポンと叩いて軽く水気を取る。（面積の広い箇所を使います）＊残ったじゃがいもはラップして保存し何かに使ってください。
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- 2
小さいボウルに☆の材料を入れて水を少しずつ様子を見ながら加えて混ぜ、ドロッとした衣を作る。ウインナーをスライスしたじゃがいもで両側から挟むように、くるっと巻いて爪楊枝を刺して巻き終わりを止める。
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- 3
衣をつけて、１７０℃～１８０℃の揚げ油でカラリと揚げたら出来上がり。爪楊枝をはずしてお弁当箱へGO。
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- 4
【アレンジ】余った衣で。ちくわを縦半分に切って、インゲンと合体させて揚げてみました。
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コツ・ポイント
衣だけ前日の晩に作って冷蔵庫に入れておけば、忙しい朝でも簡単なのですぐ作れます。残った衣は捨てるのはもったいないので、野菜など揚げてください。例：いんげん・アスパラ・ナス・玉ねぎやじゃがいものくし切り・しゅうまいなど・・・。
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れなぼうず -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726481
