くるくるウインナーポテトカツ☆
Babyfrona @cook_40162405
ウインナーカツとコロッケの美味しいとこどり(笑)
お弁当にも、晩御飯にもどちらでも好評でした☆
このレシピの生い立ち
ウインナーを螺旋状に切るのが下手で下手で…(´･ ･`) 断面隠しにポテトもちで埋めました。ウインナーに合うようにコーンスターチと牛乳で洋風もち仕上げ♡
くるくるウインナーポテトカツ☆
ウインナーカツとコロッケの美味しいとこどり(笑)
お弁当にも、晩御飯にもどちらでも好評でした☆
このレシピの生い立ち
ウインナーを螺旋状に切るのが下手で下手で…(´･ ･`) 断面隠しにポテトもちで埋めました。ウインナーに合うようにコーンスターチと牛乳で洋風もち仕上げ♡
作り方
- 1
じゃがいもをむいて4つに切りキッチンペーパーで包んでからラップでくるんでレンジで2分加熱しボールに入れて潰す
- 2
じゃがいもに硬いところがあれば牛乳大さじ1(分量外)を入れてふんわりラップをして30秒加熱して更に潰す。
- 3
コーンスターチに牛乳を溶かす。②に少しずつ足しながら捏ねる。ねんどみたいに固まってきたら細長く縄状に成形しておく。
- 4
ウインナーを箸に刺して螺旋状に切込みを入れ、ウインナーをのばす。その切込みに③を押し込んだら箸を抜く
-
- 5
固めに水で溶いた天ぷら粉の衣をつけてパン粉をつけたら全周きつね色になるように3分程揚げて完成☆
-
- 6
塩コショウを軽く振って下さいませ。
-
- 7
お弁当に入れました^_^
-
コツ・ポイント
箸に刺しまま作業するとポテトを押し込みやすいです。
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