なすとピーマンのマーボー
トイプードルあろは @cook_40048492
しょうがのきいた挽肉となすがぴりっときいておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
なすといったらやっぱり定番は、マーボーナスでしょうか？
我が家流のマーボーです。
なすとピーマンのマーボー
しょうがのきいた挽肉となすがぴりっときいておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
なすといったらやっぱり定番は、マーボーナスでしょうか？
我が家流のマーボーです。
作り方
- 1
なすとピーマンは食べやすいサイズに乱切りにしサラダオイルで素揚げにしておきます。
挽肉を炒め、水と中華味、砂糖、醤油 - 2
豆板醤を入れ、しょうがのすり卸を入れます。味付けをしたら片栗を水で溶いて流しいれとろみをつけます。
- 3
素揚げしていたピーマンとナスを入れて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
味付けは、お好みで醤油をたしてください。
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