ホテルオムレツ
ぬくぱく。 @cook_40055928
こちらはプレーンオムレツ！
具材を加えたオムレツもご紹介。
このレシピの生い立ち
レシピID : 17615506このお菓子で使った生クリームがあまったので、ホテルのオムレツを！
作り方
- 1
卵・生クリーム・塩・ブラックペッパーをしっかり混ぜ合わせてスタンバイ。
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- 2
フライパンにバターと油少々加え熱します。
- 3
超～薄切り椎茸とウィンナーを炒め、椎茸は香りが出るまで炒めます。
- 4
椎茸はちょっとでもしっかり香りを出すと美味しいですよ～
で最後にパセリも投入！ -
- 5
ここからはもう皿をスタンバイの時間勝負！
卵を入れたら即効混ぜ混ぜ。 -
- 6
フライパンの持つ部分をトントントンっと叩いてひっくり返す！か？！
- 7
もうフライパンの片側に全部もってって、お皿にひっくり返すのが一番簡単～
- 8
こちら、料理長に怒られる焼き加減オムレツ完成（笑）
この色アウト～！ -
- 9
けど、中はとろとろですよ～クリーミーで塩気ほんのりな美味しいオムレツです。
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- 10
もういっちょ焼いてみて・・・
次は白く焼けましたが不恰好（笑）
けど、このくらいの焼き加減の方が美味しいですよ～ -
- 11
プレーンは具無しで焼くだけですよ！
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- 12
同じく中はとぉ～ろとろです。
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- 13
「オムレツ」カテゴリに承認されました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年10月17日時点)
コツ・ポイント
具材が入ると美味しいけど難しいですね。
けど椎茸オススメです！
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