いちごは洗って、ヘタをとります。

お水に桜の花を加えて火にかけ、沸騰してきたら、ゼラチンをとかし砂糖を加えます。

いちごはバニラシロップを回しかけて５００W２分レンジアップ。ゼリーは容器に流します。粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします。

ゼリーをフォークでクラッシュします。
ガラスの容器に、いちごを入れます。

ゼリーを載せて、練乳を回しかけます。

桜の花びらが見えるようにして。