★さっぱり♡コクうまヨーグルトアイス★
ナエモエ @cook_40040294
ヨーグルトのさっぱりと生クリームのコクがおいしいアイスです☆
砂糖を使わずはちみつの甘さだけで仕上げているのでやさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトでいつもケーキを作るのですが夏なのでアイスが食べたくて作りました..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトを作ります。
容器の上に重ねたざるにキッチンペーパーを２枚重ねてひきヨーグルトをあけます。
平らな皿で重しをして一晩放置します。
- 2
卵白を泡立て、はちみつをラップをかけずにレンジで１分間チンします。
- 3
卵白にはちみつを少しずつ加えツノがたつくらいまで泡立てます。
- 4
別のボールに生クリームを入れ、７分立てくらいまでとろりと泡立てます。
- 5
泡立てた生クリームに水切りヨーグルトを入れ混ぜ合わせます。
- 6
３．の卵白も加え混ぜ合わせたら型に入れて３．４時間冷凍庫で冷やし固めます。
コツ・ポイント
混ぜて冷凍庫に入れるだけなので簡単です。フルーツやコーンフレークを入れてもおいしいかも♡
次作るときは行程の写真も撮ります。。(・ω・;A)
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