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簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け
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簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け-レシピのメイン写真

簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け

chipu516
chipu516 @taka_chipu

とても美味しい煮魚です
やみつき間違いなしですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にれんこ鯛がぽっんとありましたので煮付けにしました
味が少し薄いと感じられましたら、しょうゆを大さじ1増やして煮て下さい

とても美味しい煮魚です
やみつき間違いなしですよ♪
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冷凍庫にれんこ鯛がぽっんとありましたので煮付けにしました
味が少し薄いと感じられましたら、しょうゆを大さじ1増やして煮て下さい

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簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け

chipu516
chipu516 @taka_chipu

とても美味しい煮魚です
やみつき間違いなしですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にれんこ鯛がぽっんとありましたので煮付けにしました
味が少し薄いと感じられましたら、しょうゆを大さじ1増やして煮て下さい

とても美味しい煮魚です
やみつき間違いなしですよ♪
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冷凍庫にれんこ鯛がぽっんとありましたので煮付けにしました
味が少し薄いと感じられましたら、しょうゆを大さじ1増やして煮て下さい

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材料

4人分
  • 鯛の切り身 4枚
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●酒 大さじ4
  • ●みりん 大さじ3
  • ●さとう 大さじ3
  • ●水 1カップ
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作り方

  1. 1

    ●の調味料をフライパンに入れて、ひと沸かしします

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方1写真
  2. 2

    鯛のまん中に切り込みを入れます

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方2写真
  3. 3

    フライパンに鯛を並べて、中火で湧かします

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方3写真
  4. 4

    皮に煮汁を掛けて、皮を適度に縮ませます

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方4写真
  5. 5

    アルミ箔で落し蓋をし、中火のままで7分煮ます

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方5写真
  6. 6

    時間がきたら、ひを火を消し、落し蓋を取ります

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方6写真
  7. 7

    器に鯛を乗せ、煮汁を掛けて出来上がりです

    • 簡単 子供が喜ぶ鯛の煮付け作り方7写真

コツ・ポイント

魚を入れ、沸騰したら皮に煮汁を掛けて、身を引き締めて下さい
皮が縮んでいきますので、それがなくなるまで掛けて下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2015/03/03 23:25に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

煮付け 鯛 切り身 酒

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