青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)

okazuya44
okazuya44 @cook_40065126

青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )に使った青紫蘇を再利用♪
2種類の味付けでおひたしを作りました。

このレシピの生い立ち
青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )に使った、青紫蘇を捨てるのが勿体無くおかずを作ってしまいました~。

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材料

2~3人分
  1. 青紫蘇ジュースに使った青紫蘇 120枚以上
  2. 海苔 適量
  3. ごま(黒、白) 適量
  4. ごま油、醤油 適量
  5. うめぼし 1個
  6. うめぼしと一緒に漬けてあった赤紫蘇 適量
  7. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    青紫蘇ジュースに使った青紫蘇を使います。

  2. 2

    まず一品目。
    ごま、海苔を適量まぶし、醤油とごま油で味付けして出来上がり♪

  3. 3

    残った青紫蘇で二品目。
    うめぼしをよくつぶして、赤紫蘇と鰹節と和えて出来上がり♪

  4. 4

    青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )も美味しいですよ♪
    と言っても、青紫蘇ジュースの副産物ですね♪

コツ・ポイント

簡単で、早く料理できる?!

青紫蘇ジュース(レシピID :17729886

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レシピ作者

okazuya44
okazuya44 @cook_40065126
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アスパラガス栽培にはまっているおじさんです。
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