クイックカレー
りゅう・しょうママ @cook_40049023
とにかく、すぐにできます！味も少し甘めで子供が食べやすいカレーです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、煮込まなくてもいいカレーが、食べたくて作りました。
クイックカレー
とにかく、すぐにできます！味も少し甘めで子供が食べやすいカレーです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて、煮込まなくてもいいカレーが、食べたくて作りました。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんじんをみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、ミンチを入れて色が変わるまで炒める。
- 3
次に、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、コーンを入れて炒める。
- 4
炒まったら、水、コンソメを入れ、ふたをして、中火で10分煮る。
- 5
煮えたら、カレールー、ウスターソース、ケチャップを入れて、カレールーが溶けるまで煮る。
コツ・ポイント
カレールーは、刻んで入れると溶けやすいです。仕上げに粉チーズをかけても美味しく食べられます。
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