豚バラ薄切り肉に焼肉のたれをもみ込み、しばらく置きます。

ごはんに粉末すし酢、白ゴマ、青しそを混ぜ込み、12個に分けて握ります。（写真は青しそが入っていません）

２のご飯を細長い俵型にし、１の肉を巻きつけます。
予熱をしたオーブンで焼きます。
230℃ー6分

焼き上がったおむすびにしょうゆ、みりん、砂糖を合わせて煮詰めたタレを塗り、もう一度焼きます。
オーブン230℃ー2分

焼き上がったら皿に盛ります。