フワフワ卵のチーズキッシュ
陽チン @cook_40072923
ちょっと豪華な朝食にもピッタリ。
ホウレンソウが色鮮やかで、相性もいいですよ（＾＾）
チーズ抜きでも十分おいしいです～。
生クリームが余ってたら、是非☆
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので、つくってみたらハマりました。
フワフワ卵のチーズキッシュ
ちょっと豪華な朝食にもピッタリ。
ホウレンソウが色鮮やかで、相性もいいですよ（＾＾）
チーズ抜きでも十分おいしいです～。
生クリームが余ってたら、是非☆
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので、つくってみたらハマりました。
作り方
- 1
卵を割ほぐす。
生クリームを加える。
塩コショウで味を整える。
- 2
ソーセージは軽くボイルかチンしてから、斜めに薄切りに。 ホウレンソウは冷凍を使うと便利。解凍しとく。
器の中央にマヨネーズをお好みでしぼる。
- 3
卵を器にながし、ソーセージ、チーズ、ホウレンソウをいれて、トースターで１０～２０分やく。 表面だけ焦げるようなら、アルミホイルをかける。
コツ・ポイント
卵はあまり空気をいれないで、菜箸を上下にボールに当てながら、こするのがポイント。
オーブンや容器の大きさで焼き時間は異なるので調節を。
基本、アルミをしてれば、ほったらかしてても大丈夫。
生クリームの量で卵の柔らかさが代わってくるので、お好みで調節。
残った生クリームが多少たりないとき時は、牛乳で少し代用してもいいです。
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