お花見♪サラダ菜ちらし寿司
はままつサラダ菜 @cook_40081654
お花見や行楽に出かける季節になってきました。簡単に作って食べられる一品を作ってみました。お皿やお箸がなくても大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お花見に出かける時、おにぎりや他のおかずを用意するのも時間がかかるし、お箸やお皿を持って行くのも手間かと思い、いっそのことサラダ菜をお皿がわりにして、もっと簡単にできないかと考えました。お重に作ってしゃもじで掬って食べるのも楽しいですよね。
お花見♪サラダ菜ちらし寿司
お花見や行楽に出かける季節になってきました。簡単に作って食べられる一品を作ってみました。お皿やお箸がなくても大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お花見に出かける時、おにぎりや他のおかずを用意するのも時間がかかるし、お箸やお皿を持って行くのも手間かと思い、いっそのことサラダ菜をお皿がわりにして、もっと簡単にできないかと考えました。お重に作ってしゃもじで掬って食べるのも楽しいですよね。
作り方
- 1
お好みの材料を用意します。今回は材料が多くて写真に載せきれませんでした。
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- 2
卵焼きを作ります。
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- 3
きゅうりをスライスしてお塩をふって揉みます。お水を出しておきましょう。
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- 4
寿司酢に蒸し海老、きゅうり、枝豆、コーン、ハムなどを和えます。
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- 5
炊いておいたご飯に和えて、綺麗に盛りつけます。
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- 6
完成です♪そのまましゃもじでサラダ菜のお皿に盛りつけて食べるも良し♪
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コツ・ポイント
サラダ菜はお皿にもなるので、作ったらすぐに出かけれますし、あとは唐揚げや野菜スティックなどを追加すれば豪勢な感じに仕上がります。桜でんぶの他にゆかりなどを入れてもアクセントになってオススメですよ♪とにかく手軽さが便利です。
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