ほっこりおいしい✿南瓜とチキンのグラタン
hitkat @cook_40043705
✿2013.1話題入感謝✿
ホワイトソースでコトコト煮込んだホクホク南瓜…ほんのり南瓜色のソースが美味♡ハロウィンにも☆
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きで色々アレンジする中で、家族に好評なレシピ。
玉葱→長葱などのアレンジも美味しいです♫
ほっこりおいしい✿南瓜とチキンのグラタン
✿2013.1話題入感謝✿
ホワイトソースでコトコト煮込んだホクホク南瓜…ほんのり南瓜色のソースが美味♡ハロウィンにも☆
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きで色々アレンジする中で、家族に好評なレシピ。
玉葱→長葱などのアレンジも美味しいです♫
作り方
- 1
南瓜と鶏肉は小さめの一口大に切り、鶏は軽く塩胡椒で下味を付けておく。
- 2
鍋にサラダ油（分量外）を熱し鶏肉の両面に焼色を付け取出しておく。
鍋をさっと拭きバターを入れ南瓜と玉葱を炒める。 - 3
バターが馴染んだら小麦粉を入れ混ぜ合せ、粉気がなくなったら鶏肉と●を全て入れ、弱火で途中時々混ぜながら蓋はせず約15分。
- 4
南瓜が皮まで柔らかくなったら器に盛り、チーズをのせオーブンでこんがり焼き色がついたら出来上がり♪
- 5
✿2013.1話題入り✿
作って下さった皆さま…Thanks a lot・。.❤ -
コツ・ポイント
ローリエは盛付前に取出して下さいね☆
牛乳はは吹きこぼれやすいので、時々混ぜましょう☆
ボリュームUPしたい場合はマカロニをプラスしても美味しいです☆
少し煮崩れる位が美味しいい南瓜色のソースに☆
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