山芋の皮をスプーンでひっかくようにむいていちょう切りにする

青ねぎを小口切りにし、豚肉を一口大の大きさに切る

ルクエに山芋を入れて上に豚肉を広げるようにまんべんなく乗せる

上から塩・こしょうをふる

ルクエをレンジに入れて500w3分加熱する

いったん取り出して上にキムチを広げながらまんべんなく乗せる

さらにレンジで500w2分加熱する

取り出して、スライスゆで卵を乗せてスライスチーズを上からかぶせる

レンジで500w1分加熱する

ボールに種を取り包丁でたたいたはちみつ梅と醤油+みりん+ごま油を入れて
　混ぜ合わせる

⑨のルクエをレンジから取り出して、梅ソースを上からかけて、小口切りにした青ねぎを上から散らして完成