フレッシュバジルの香りハンバーグ
なにわこうちゃん @cook_40081822
自家菜園で大量にできるバジルを、パスタ以外での食べ方に挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園に大量に生育したバジルの新たな調理法を求めて完成しました。
フレッシュバジルの香りハンバーグ
自家菜園で大量にできるバジルを、パスタ以外での食べ方に挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園に大量に生育したバジルの新たな調理法を求めて完成しました。
作り方
- 1
みじん切りにしたたまねぎは、炒めて冷ましておく。バジルもみじん切りにしておく。
-
- 2
上記の材料すべてををボールで混ぜ、手でよくこねる。
-
- 3
両手でキャッチボールして空気を抜き、好みの大きさに丸める。
-
- 4
フライパンで強火で３０秒程度焼き、焦げ目をつける。それから弱火にして、ひっくり返し、フタをして６分間蒸し焼きにする。
- 5
焼きあがったハンバーグを皿に盛りつける。フライパンに残った肉汁と同量のウスターソースとトマトケッチャップを入れて、混ぜ、少し煮詰める。
- 6
５のソースをハンバーグにかけて出来上がり。
似たレシピ
-
「バジルのハンバーグ」 香りの強襲！ 「バジルのハンバーグ」 香りの強襲！
あのジェダイの戦士達が愛した、そうスピルバーグ、ハンバーグ、バジルバーグ！！！君は香りの誘惑に打ち勝つことができるか！？
-
-
-
-
-
-
ケチャップで！ハンバーグトマトクリーム煮 ケチャップで！ハンバーグトマトクリーム煮
トマト缶は不要！ケチャップで作れます。牛乳でまろやかに、香りのいいバジルが加わりいつもと違う煮込みハンバーグに！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730356
