ケチャップで！ハンバーグトマトクリーム煮
sacchiん @cook_40036104
トマト缶は不要！ケチャップで作れます。
牛乳でまろやかに、香りのいいバジルが加わりいつもと違う煮込みハンバーグに！
このレシピの生い立ち
よく作るトマト煮をアレンジしました。
三男が気に入ってお皿まで舐めるんじゃないかって勢いで食べてました。
ケチャップで！ハンバーグトマトクリーム煮
トマト缶は不要！ケチャップで作れます。
牛乳でまろやかに、香りのいいバジルが加わりいつもと違う煮込みハンバーグに！
このレシピの生い立ち
よく作るトマト煮をアレンジしました。
三男が気に入ってお皿まで舐めるんじゃないかって勢いで食べてました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に玉ねぎ、サラダ油を入れてさっくり混ぜ合わせふんわりラップをかけてレンジで3分加熱する
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- 2
ボウルにひき肉、●を入れて混ぜ合わせる
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- 3
❷に粗熱が取れた玉ねぎを加えてよく練り合わせる
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- 4
❸を4等分にして、その一つをさらに4つに分けて形を整える。（要するに全部で16個作る）
- 5
フライパンにサラダ油を熱して❹を並べて両面こんがり焼く
-
- 6
★を加えて2〜3分煮込む
- 7
ハンバーグに火が通ったら、牛乳とバジルを加えて一煮立ちさせて出来上がり
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- 8
「トマトクリーム煮」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます♩
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コツ・ポイント
＊お好みできのこ系の野菜を加えても◎
写真には写ってませんが、うちはスナップえんどうと一緒にいただきました。（どんだけ登場するねん）
＊牛乳を入れたあとは、あまり煮立たせると分離してしまうので火加減に注意してください
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