旨味たっぷり★至福のホタテの炊き込みご飯
ちゃことゆうな @cook_40043516
ホタテは貝ひもに旨みたっぷり☆生姜を一緒に炊き込めば、貝ひもつきのほたての旨味をさらにぎゅ～っと引き出してくれるんです♪
このレシピの生い立ち
ほたての炊き込みご飯が食べたい！と思ってスーパーで缶詰を探していたら，↑ホタテの試食が。「炊き込みご飯なら，ひも付きのホタテと生姜の炊き込みご飯が一番美味い！」と勧められ，言われるままに実戦。確かに本当に美味しかったので皆様にも是非…
旨味たっぷり★至福のホタテの炊き込みご飯
ホタテは貝ひもに旨みたっぷり☆生姜を一緒に炊き込めば、貝ひもつきのほたての旨味をさらにぎゅ～っと引き出してくれるんです♪
このレシピの生い立ち
ほたての炊き込みご飯が食べたい！と思ってスーパーで缶詰を探していたら，↑ホタテの試食が。「炊き込みご飯なら，ひも付きのホタテと生姜の炊き込みご飯が一番美味い！」と勧められ，言われるままに実戦。確かに本当に美味しかったので皆様にも是非…
作り方
- 1
こちら『青森県むつ湾産 ふれっしゅほたて貝』使用。酒蒸しされているので旨味がぎゅ〜っと詰まっています。
-
- 2
米は洗って30分くらい水切りする。炊飯器に米，☆，ホタテ，生姜を入れて普通に炊く。
- 3
炊飯器の蓋を開けた瞬間にホタテの香りがふわ〜っと広がります♪少し混ぜるだけでと貝柱がホロホロほどけます(>∀<)
コツ・ポイント
ひもの付いているホタテを使用することですかね…
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