中華風オニオンスープ！

中華風オニオンスープ！-レシピのメイン写真

中華風オニオンスープ！

しぐねー @cook_40059852

コンソメで洋風の定番オニオンスープもいいけれど、たまには中華風にアレンジしてみませんか？
このレシピの生い立ち
中華風のコーンスープとオニオンスープが大好きなので、両方をアレンジしたらどうなるのだろうという実験の結果です＼(^o^)／

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材料

二人分

玉ねぎ 1/2個
卵１個
ウェイパー大さじ1/2
醤油大さじ1～2
水 400cc
片栗粉大さじ1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒めます。
2

玉ねぎが炒まったら、1に水とウェイパーを加え、10分～20分ほどにたたせます。
3

2に醤油を加えて火を止め、片栗粉を水で溶いて加え、手早くかき混ぜます。
4

ふたたび3を煮立たせ、溶き卵を加えて手早くかき混ぜます。
5

お好みでごま油をたらしてできあがり！

コツ・ポイント

薄味のレシピなので、お好みで分量を調節してください。玉ねぎは荒めでok

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しぐねー

しぐねー @cook_40059852

2011/09/17 00:38に公開

大学生の一人暮らしレシピです。

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このレシピのキーワード

スープ片栗粉卵玉ねぎ

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