中華風オニオンスープ！
しぐねー @cook_40059852
コンソメで洋風の定番オニオンスープもいいけれど、たまには中華風にアレンジしてみませんか？
このレシピの生い立ち
中華風のコーンスープとオニオンスープが大好きなので、両方をアレンジしたらどうなるのだろうという実験の結果です＼(^o^)／
中華風オニオンスープ！
コンソメで洋風の定番オニオンスープもいいけれど、たまには中華風にアレンジしてみませんか？
このレシピの生い立ち
中華風のコーンスープとオニオンスープが大好きなので、両方をアレンジしたらどうなるのだろうという実験の結果です＼(^o^)／
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒めます。
- 2
玉ねぎが炒まったら、1に水とウェイパーを加え、10分～20分ほどにたたせます。
- 3
2に醤油を加えて火を止め、片栗粉を水で溶いて加え、手早くかき混ぜます。
- 4
ふたたび3を煮立たせ、溶き卵を加えて手早くかき混ぜます。
- 5
お好みでごま油をたらしてできあがり！
コツ・ポイント
薄味のレシピなので、お好みで分量を調節してください。玉ねぎは荒めでok
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