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コンソメオニオンスープリゾット-レシピのメイン写真

コンソメオニオンスープリゾット

Tmo1026
Tmo1026 @cook_40266500

コンソメオニオンスープリゾット
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残りご飯と有り合わせの材料でつくりました

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ニンジン 1/3本
  3. キノコ 2～3個
  4. ベーコン(又はハム） 100g
  5. とろけるチーズ 1枚
  6. 温玉 2個
  7. 水 500cc
  8. ほんだし 小さじ1/2
  9. ガラスープの素 小さじ1/2
  10. コンソメキューブ 1個
  11. ブーケガルニ 1パック
  12. にんにく(チューブ) 15ｍｍ
  13. しょうが(チューブ) 20ｍｍ
  14. 白ご飯 200~300g
  15. オリーブオイル 大さじ1
  16. パセリ(乾燥) 適宜
  17. オレガノ(乾燥) 適宜
  18. バジル(乾燥) 適宜
  19. パプリカ粉 適宜
  20. 一味唐辛子 適宜
  21. ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライス　人参も薄く短冊切り　キノコも薄くスライス　ベーコンは細切鍋に入れてお水を入れる

  2. 2

    ほんだし～しょうがまでを入れて煮る　沸騰したら弱火で30分程煮込む　お好みでパセリから下の香辛料を入れる

  3. 3

    仕上げにオリーブオイルを入れてスープの完成

  4. 4

    器にご飯を盛りチーズをちぎって入れるスープをかけて温玉を乗せて完成

コツ・ポイント

玉ねぎは溶けて無くなる位煮込むと美味しくできます

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Tmo1026
Tmo1026 @cook_40266500
2021/06/25 10:37に公開

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