簡単ヘルシー☆赤いタルタルかつ丼♪
ユミピイ @cook_40038010
卵の代わりに牛乳を使ったあっさりとんかつに赤いタルタルをたっぷり載せたカツ丼です♪簡単なのにめちゃうまですよ～^^♥
このレシピの生い立ち
義母が「卵の代わりに牛乳を使ってもいいのよ」と言っていたので、ソースが活かせるようにあっさり仕上げられる牛乳を使ったとんかつと赤いタルタルを使って、簡単めちゃうまな美味しいかつ丼ができました♪
簡単ヘルシー☆赤いタルタルかつ丼♪
卵の代わりに牛乳を使ったあっさりとんかつに赤いタルタルをたっぷり載せたカツ丼です♪簡単なのにめちゃうまですよ～^^♥
このレシピの生い立ち
義母が「卵の代わりに牛乳を使ってもいいのよ」と言っていたので、ソースが活かせるようにあっさり仕上げられる牛乳を使ったとんかつと赤いタルタルを使って、簡単めちゃうまな美味しいかつ丼ができました♪
作り方
- 1
包丁の背などでたたいた豚肉に塩こしょうし、小麦粉、牛乳、パン粉をつける。熱したフライパンに油を入れて揚げ焼きする。
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- 2
蓋をして焼き、裏返して再び蓋をして揚げ焼きする。両面焼き色がこんがりついたらOK♪
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- 3
出来上がったとんかつを食べやすい大きさに切る。
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- 4
どんぶりに軽く一杯ご飯を入れ、千切りにしたキャベツをのせたところに３を載せ、トマトと野菜のタルタルをかける。
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コツ・ポイント
パン粉はしっかりと押さえてつけるとおいしく仕上がります♪
焼き上がりは、蓋を取って水分を飛ばして焼きあげるとサクッと仕上がります♪
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ErikoＴ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730873
