１、マーガリンを常温に戻し砂糖を加えてよく混ぜ、溶き卵とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。

２、１に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れます。

３、みじん切りにしたフレッシュハーブの葉と、チョコチップや砕いたクルミを混ぜ合わせます。

４、３をスプーンで天板に落とします。お好みで溶き卵をぬり、飾り用のハーブの葉を１～２枚ずつのせます。

５、１８０度に温めておいたオーブンで、１０分から１５分色づくまで焼きます。

焼きあがったクッキーを冷まします。
サクサクです。

お好きな瓶に入れて保存します。