作り方
- 1
大根は1.5cmの厚さに輪切りにして皮をむく。
-
- 2
輪切りにした大根を、米のとぎ汁又はぬかを入れた水に入れ下ゆでし、アクをとる。
-
- 3
フライパンに大根を入れ両面焼き目がつくまで焼く。
-
- 4
火がとおったら、しょうゆとみりん、昆布だし汁を加えて煮つめる。
-
コツ・ポイント
焼いた後、塩、こしょうだけでもおいしい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731479
大根は1.5cmの厚さに輪切りにして皮をむく。
輪切りにした大根を、米のとぎ汁又はぬかを入れた水に入れ下ゆでし、アクをとる。
フライパンに大根を入れ両面焼き目がつくまで焼く。
火がとおったら、しょうゆとみりん、昆布だし汁を加えて煮つめる。
焼いた後、塩、こしょうだけでもおいしい。
その他のレシピ
