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∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞
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∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞-レシピのメイン写真

∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

大根があれば出来るおかずです。
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自然食卓のレシピを参考にしています。

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材料

4人分
  • 大根 18cm
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 昆布だし汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    大根は1.5cmの厚さに輪切りにして皮をむく。

    • ∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞作り方1写真
  2. 2

    輪切りにした大根を、米のとぎ汁又はぬかを入れた水に入れ下ゆでし、アクをとる。

    • ∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞作り方2写真
  3. 3

    フライパンに大根を入れ両面焼き目がつくまで焼く。

    • ∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞作り方3写真
  4. 4

    火がとおったら、しょうゆとみりん、昆布だし汁を加えて煮つめる。

    • ∞∞∞ 自然食卓 大根ステーキ ∞∞∞作り方4写真

コツ・ポイント

焼いた後、塩、こしょうだけでもおいしい。

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れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840
2011/09/23 13:09に公開
ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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ステーキ 大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731479
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