春に咲く紫の花、大根の花。花が咲くつぼみと葉っぱが炊きたてご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
散歩しててとりすぎた諸喝采を残っていた牛肉の切れ端とでビビンバ風にしてみたらとてもいけてた。諸喝采の味が牛肉にあっていた。春の私の昼ご飯の定番。庭にもいっぱい生えてくる。草のような大根の花が今では待ちこがれるくらいかわいい。