☆苦くない☆ゴーヤ梅おかか
ゴーヤを生でパリッと。さっぱり味でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生でおいしく食べたくて！
作り方
- 1
ゴーヤを薄くスライスして、水にさらす。
- 2
しっかり水を切ったゴーヤに梅干し、めんつゆをよく和える。
- 3
かつおぶしを入れて、軽く混ぜる。
- 4
よく混ざったらできあがり。
コツ・ポイント
まぜてから時間をおくと、ゴーヤがしんなりしてくるので、和えるのは食べる直前がおすすめ。梅干しはすっぱくて紀州梅のような大きなものなら１個では多いと思います。味を見てから量を調整してください。
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