＊ぶどうとパンナコッタのデザート＊
りおりんりん @cook_40044244
ぶどうのゼリーとパンナコッタを二層に。
別々に食べても、混ぜて食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
「おうちでつくるQoo」おやつレシピコンテスト応募レシピです。
＊ぶどうとパンナコッタのデザート＊
ぶどうのゼリーとパンナコッタを二層に。
別々に食べても、混ぜて食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
「おうちでつくるQoo」おやつレシピコンテスト応募レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
パンナコッタを作る。牛乳、生クリームを小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温める
- 2
砂糖を入れて煮溶かし、お湯で溶いたゼラチンを加え、静かに混ぜる
- 3
バニラエッセンスを数滴入れ、一度ざるなどで漉し、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
- 4
ぶどうのゼリーを作る。沸騰しないように気をつけながらジュースを温め、お湯で溶いたゼラチンを加え、よく混ぜる
- 5
タッパーなど大きめの容器に漉しながらゼリー液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- 6
ぶどうゼリーが固まったら、フォークなどを使い、ゼリーを細かく崩す
- 7
崩したものを固まったパンナコッタの上にもりつけ、さらにぶどうのコンポートやミントを飾り出来上がり
コツ・ポイント
牛乳と生クリームの割合はお好みで。生クリームが多いほど濃厚な味わいになります。
つくれぽ
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