かぼちゃとカマンベールパンチェッタサラダ
Sayajiii @cook_40048447
秋のお味覚かぼちゃのサラダです★カマンベールとの相性抜群！
器も箸置きもコースターも気分はハロウィンな一品です。
このレシピの生い立ち
器がかわいくて一目ぼれでーす。かぼちゃとチーズの相性にこだわりました！
かぼちゃとカマンベールパンチェッタサラダ
秋のお味覚かぼちゃのサラダです★カマンベールとの相性抜群！
器も箸置きもコースターも気分はハロウィンな一品です。
このレシピの生い立ち
器がかわいくて一目ぼれでーす。かぼちゃとチーズの相性にこだわりました！
作り方
- 1
かぼちゃは綿と種をとって皮ごとレンジで３分ほどチンして、やわらかくする。
- 2
皮をむいて【ここで正味１８０ｇ程度になるように】３センチ角程度にカットする。
- 3
牛乳、砂糖を入れたルクエ（もしくは耐熱容器）に入れて再度２～３分加熱する。（ワット数で異なるので調節してください。）
- 4
かぼちゃがほくほくつぶせる程度になったらディッシャーでつぶす。
- 5
8ミリ角程度にカットもしくは手でちぎったカマンベールチーズと枝豆、ダイス状にカットしたパンチェッタを合わせて出来上がり
-
コツ・ポイント
かぼちゃが甘ければ砂糖はいりませんよ～
牛乳でなめらかさを出して口どけをよくしています。さらにリッチな味わいにするにはバター５ｇ程度隠し味に入れてくださいね★
ハロウィン気分にひたりましょ～！！
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