アプリでひらく作り方
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ゴーヤを３ｍｍくらいにスライスし、水気をふき取り、煮沸消毒した保存容器にいれる。
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ゴーヤ以外の材料をあわせ、鍋に入れ火にかけ1回沸騰させるか、耐熱容器に入れてレンジで2～3分くらい。そのまま１の容器に注ぎ（ゴーヤにひたひたかぶるくように：メモ参照）、蓋をして冷蔵庫で2～3日したら食べられます。
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コツ・ポイント
分量はわりと適当なので、申し訳ありませんがゴーヤの量などにより調節してください。私が使っているゴーヤは小さめです。ゴーヤはある程度厚みがある方が、歯ごたえがあっておいしいです。にんにくはスライスしてもいいですが、丸ごとごろっと漬けこめばこれまたおいしく食べられます。1ヶ月くらいは冷蔵庫で保存可。
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カリカリッとはまる☆ゴーヤの漬け物 カリカリッとはまる☆ゴーヤの漬け物
ゴーヤとお酢の最強コンビ。疲れたときに食べると元気がでます。とっても簡単にできて、カリカリはまる食感の一品。母のレシピです。ゴーヤが苦手な方には、是非キュウリで作ることをお勧めします！（ゴーヤをキュウリにかえるだけ）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732386
