トマトジュースで冷たいスープ
パンの朝食の際、何かスープをと思い 考えました。
このレシピの生い立ち
ガスパチョを作るには、時間も材料もないときに・・・。
作り方
- 1
コンソメ小さじ１を湯大さじ１で溶いて冷ましておきます。
濃縮コンソメ液、多めに作れば冷蔵庫で４～５日もちます。 -
- 2
トマトジュースにコンソメ・セロリソルト・こしょうを入れよくかき混ぜます。味はお好みで調節してください。
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- 3
パセリのみじん切りとクルトン代わりにポテトスナック(今回はトウハトポテコ）を使いました。
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コツ・ポイント
暖めても、美味しく頂けます。
ペットボトル入りのトマトジュース１本分をまとめて作って
ボトルに戻し冷蔵庫に入れておけば、その日の気分で、ホットでもアイスでも楽しめます♪
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クックハッピーＹＵ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732455
