トマトと青じその和え物-レシピのメイン写真

トマトと青じその和え物

かに@薄味無化調
かに@薄味無化調 @cook_40082164

青じそとお醤油の量を多くすれば豚肉に乗せても美味しい。
このレシピの生い立ち
トマトが大量にあって消費しきれないことってあるでしょ?

トマトと青じその和え物

青じそとお醤油の量を多くすれば豚肉に乗せても美味しい。
このレシピの生い立ち
トマトが大量にあって消費しきれないことってあるでしょ?

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材料

2人分
  1. トマト 中1個
  2. 青じそ 1〜2枚
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを1.5センチ角のさいの目切りにする。

  2. 2

    青じそを千切りにする。見た目云々を言わなければ、一口サイズに適当にちぎるだけでいい。

  3. 3

    トマトと青じそをお醤油で和えて、冷やしておく。

コツ・ポイント

盛りつけの際、手抜きしたことへの罪の意識をトッピングしてもいいかも知れません。

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私のレシピの特徴・超薄味...よく言われることは「おいしいけど超薄味」。・化学調味料抜き...味の素は苦手。・関西風...京料理の上品さと深さを目指す(奈良在住)。・手が混んでない...なまけもんだから。・ノンシュガーレシピが多い...でも甘党。・塩は基本天然塩で、天然塩ありきのレシピ・でもラーメン大好き奥ゆかしいので写真はないよ。(写真が恐ろしく下手なだけです。)
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